求一本书 古代言情小说，女主失忆了，并被一家人家领养了，并且换了个马甲进入侯府当丫鬟

没找到完全符合的，但有一本类似的，是千山茶客的《将门毒后》，不过可能混了点别的文的情节，得跟你说清楚。
《将门毒后》是 2017 年左右在晋江文学城火的，女主叫沈妙，男主叫谢景行，身份是端王，后来还成了皇帝，不是侯爷，这点和你说的对不上。女主确实经历过变故，全家被冤死后重生了，不算失忆，但她重生后换了身份接近男主，这点和 “换马甲进府” 有点像，不过她不是当丫鬟，是用了别的身份留在男主身边。
 
男主谢景行对女主的感情很专一，从一开始就护着她，但不是 “男主养大女主” 的设定，他们是成年后才真正有交集的。书里也有宴会场景，男主占有欲特别强，要是女主和别的男性走得近，他会明显不高兴，但我没印象有 “砸水杯” 的情节，可能是我把这本和其他古言的占有欲桥段弄混了。
 
至于 “通过字迹认人”，《将门毒后》里没这个剧情，我倒记得另一本古言有类似的，但书名实在想不起来了。《将门毒后》整体是大女主复仇风，男主前期看着玩世不恭，其实特别护着女主，和你说的 “侯爷爱女主” 的核心感情线有点像，但身份、失忆、丫鬟马甲这些关键设定都对不上，你可以看看是不是这本，或者再想想其他情节。